Coentro Folhas secas

Valor nutricional do Coentro Folhas secas

Curiosidades:
O Coentro tem origem do Egito. Compressas feitas com suas folhas, aliviam dores nas juntas.O chá de coentro é indicado para aliviar dores de estômago. O Coentro foi levada para a Europa pelos romanos, que segundo a Bíblia, já a agregavam ao cominho e vinagre, para conservar carnes.
Na China, atribuía-se ao coentro o poder da imortalidade.
Na Idade Média, por ser considerado afrodisíaco, era colocado em poções de amor.
No Egito, era colocado no túmulo dos nobres, para ajudar a alma a encontrar o seu caminho.
Na Babilônia, arranjos florais com coentro e rosinhas, decoravam as festas.
O coentro é principalmente um ótimo tempero. Suas sementes são muito usadas na medicina caseira. Na cosmética, o coentro faz parte da composição de cremes para o rosto e corpo.

Imagem: Coentro

Abaixo veja a tabela nutricional

Tabela Nutricional

Coentro, folhas secas

Quantidade	100 gramas
Água (%)	10,6
Calorias (Kcal)	309
Proteína (g)	20,9
Carboidrato (g)	48
Fibra Alimentar (g)	37,3
Colesterol (mg)	n/a
Lipídios (g)	10,4
Ácido Graxo Saturado (g)	n/a
Ácido Graxo Mono insaturado (g)	n/a
Ácido Graxo Poli insaturado (g)	n/a
Cálcio (mg)	784
Fósforo (mg)	368
Ferro (mg)	81,4
Potássio (mg)	3223
Sódio (mg)	18
Vitamina B1 (mg)	0,10
Vitamina b2 (mg)	0,11
Vitamina B3 (mg)	traços
Vitamina C (mg)	40,8